Un petit remontant ?

Alors que mon deuxième semestre vient à peine de commencer, j’en suis déjà épuisée… En même temps je passe de “quasiment jamais cours” à des journées de 10h à la fac. Alors que ma semaine touchait enfin à sa fin, j’ai eu une petite envie de me faire plaisir et pourquoi pas avec un cookie ! Étant une adepte des mug cakes (comme leur nom l’indique, il s’agit de gâteaux préparés dans des mugs ou des tasses, cuits au micro-ondes). Je n’avais jamais tenté une recette aux cookies… Enfin si, j’ai tenté beaucoup de recettes sur Internet mais aucune vraiment convaincante. Alors comme à mon habitude, j’y ai ajouté ma petite pincée de sel (et dans ce cas là, plutôt ma petite touche de vanille 😉 ). Rapide et peu de vaisselle: que demander de plus? 😉

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de sucre blanc
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • 1 jaune d’œuf (avec plusieurs mug-cakes on peut faire une mousse au chocolat, vous trouverez ma recette ici -> Une mousse au chocolat pas comme les autres. )
  • 20g de beurre
  • quelques gouttes de vanille liquide
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • des pépites de chocolat (ou du chocolat que vous découperez vous même)

Préparation:

  • Dans une tasse faire fondre le beurre et les sucres au micro-ondes. Mélanger.
  • Ajouter le jaune d’œuf et mélanger.
  • Ajouter la vanille. Mélanger.
  • Ajouter la farine. Mélanger.
  • Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger.
  • Faire cuire environ 1 minute puis vérifier si la cuisson vous plait (parce que selon la puissance du micro-onde, ça peut varier)

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Plus qu’à déguster ! Si vous tentez, n’hésitez pas à me laisser votre avis.