Quand l’envie de cuisiner me prend…

Hello !

Voilà un bon moment que je n’étais pas venue, tout d’abord je tiens à m’en excuser mais j’ai profité de mes vacances et j’ai en réserve un petit tas de recettes que je vais partager avec vous! J’essaierai de trouver du temps pour poster des articles mais les cours ont repris et j’ai un job étudiant qui me prends mon samedi mais qui me permettra aussi d’avoir un meilleur budget recettes !

J’ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine gentiment offert par ma moitié “4 ingrédients c’est prêt!” de Dorian Nieto (vous pouvez le trouver sur Amazon pour une vingtaine d’euros). C’est la première recette que je teste dans ce livre, il a l’air idéal pour les petits budgets étant donné qu’il suffit de 4 ingrédients pour faire des recettes qui m’ont l’air plutôt sympathiques.

J’avais envie de cuisiner depuis hier mais je finissais les cours à 20h donc je n’avais pas le temps et comme aujourd’hui j’avais très peu cours (1h45 environ) c’était le jour idéal pour tester quelque chose de nouveau ! (Surtout que j’avais de la viande qui allait dépasser la date de péremption !)

Ingrédients:

  • Blancs de poulets ou de dinde (Javais 3 escalopes de dinde)
  • De la mayonnaise (je l’ai faite moi même et pour la première fois je l’ai réussi ! Je me suis rendue compte que d’habitude je m’y prends juste mal… Mais maintenant je gère, j’en suis sûre !)
  • Des amandes mixés grossièrement (j’ai mis 125g d’amandes effilées que j’avais dans mon placard dans mon mixeur !)
  • Du beurre fondu

 

Préparation:

  • Couper la viande en morceaux grossiers.
  • Mettre la mayonnaise dans une assiette et y rouler les morceaux de viandes afin qu’ils soient légèrement enrobés.
  • Mettre les amandes grossièrement mixées dans une assiette et y rouler les morceaux de viandes petit à petit.
  • Mettre les morceaux de viandes sur une plaque recouverte de papier cuisson et les arroser d’un filet de beurre fondu.
  • Enfourner à 180°C pendant 20 minutes. C’est prêt!

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Accompagnés d’haricots vert cuits à l’eau, c’était super léger.

C’était relativement simple/rapide et surtout très bon ! Si vous souhaitez tenter vous aussi cette recette, n’hésitez pas à me laisser votre avis.